集客&飲食ネタ 人気ランキングまとめ ベスト3[9/27~10/6版]

飲食業界動向の集客アイデア・ヒントなど、このブログで取り扱っていないネタをフェイスブックやツイッターで配信しています。
そんな中から皆さんの人気、関心が高かったニュースをランキングベスト3でお届け!

見逃してしまったお父さんお母さん、店長さんは要チェックです!

※ランキングは「いいね!」の数や閲覧数など、複数の要素から独自に算出しています。

【対象期間】9/27~10/6

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第1位:サラリーマンが「塚田農場」でメロメロになってしまう理由とは

前回のまとめでも1位を獲得した塚田農場ネタ。
リアルな飲食業界では有名だったりするんでしょうか?
やはり関心が高いですね。

で、今回注目したのが、

  • ゲーミフィケーション
  • 10人中2、3人でもいいから「すごく、いい店だね」

の2点。

ゲーミフィケーションを飲食店に

皆さんは『ドラゴンクエスト』をプレイしたことがある世代ですよね?

ゲームをプレイして、キャラクターの熟練度に応じてレベルが上がって強くなり、プレイヤーはどんどんハマっていくという魔法のようなシステム。それを現実のマーケティングに応用したのが「ゲーミフィケーション」という考え方です。

塚田農場は来店数が増えれば増えるほど、役職が上がってスピード出世できます。
まるでゲームを攻略していくように、レベル(階級)が上がっていき、少しでも早く、少しでも高いレベルを目指したくなるワクワク感。
実際に名刺が変わっていくのでゲーム機の中の仮想現実よりもリアルかも。

「死ぬまでゲームなんてしないわ」なんて言ってた主婦だってスマートフォンで恋愛ゲームする時代。
上手く活用したいですよね。

10人中2、3人でもいいから「すごく、いい店だね」

10人中7、8人に「まあまあ、いい店だね」と言われるよりも、10人中2、3人でもいいから「すごく、いい店だね」と言われたいと、米山久社長が話していたのが印象的でした。

横文字でいうところの「ターゲット」。
お客様層を絞ってアピールする方が、他店との差別化ができ、あなたのお店を選んでもらいやすく。
さらにその客層に向けてサービスの質を高められるので、満足度が上がり「また来たい!」と思って頂ける好循環に。

塚田農場の場合は、サラリーマンにかなり的を絞ってますよね。

  • 名刺でスピード昇進
  • スタッフ(若い女の子)の愛想が良い
  • ボリューム◎

リピート率6割なワケですね。

逆に、ご高齢の主婦や学生など誰にでも愛されるようなお店を目指すと、ふわふわとした中途半端なイメージになることが想像できるかと思います。

サラリーマンが「塚田農場」でメロメロになってしまう理由とは

第2位:通常1360円の「絶品タワーチーズバーガー」が500円で食べられる「ロッテリアSuperチーズデー」に行ってきました

『ビッグサイズのメニュー&期間限定の低価格』

 

この2つが合わさると集客効果は大きそうです。

見た目でインパクトが伝わりやすく、やはりワクワクしてしまうため、写真をパシャリととって、フェイスブックやツイッターにシェアしたくなりがち。
クーポン値引きだけで、イベントがマンネリ化しているお店には試して欲しいアプローチです。

ちなみにこのブログでもビッグサイズメニューの集客活用を以前取り上げました。

しかしGigazineさんの記事は写真多くて細かくてわかりやすい。
臨場感が伝わりすぎて見てるだけで「ウッ…」てなりそうですね。。

通常1360円の「絶品タワーチーズバーガー」が500円で食べられる「ロッテリアSuperチーズデー」に行ってきました

第3位:徹夜するとモチベーション・性的欲求は上がるが計画・意志決定力が低下

皆さん、寝てますか?

私はどんなに忙しくても6時間は寝るようにしてます。
それで仕事をする時間が足りない場合は、「他の時間を削る」&「仕事のやりかたがまだまだ」と考え、次に活かすようにしています。

気になって「心身ともに健康でいられる最低限の睡眠時間」を調べまくってた時期があったんですが、結果6時間に落ち着いてます。

万物に平等にあたえられた24時間。
睡眠時間を減らして働く時間を増やすことは、一番手っ取り早いですが、やめましょう。

  • 長続きしない
  • 体か心のどちらかが破たんする
  • まわりに迷惑をかける
  • 全体の仕事の能率は変わらない、というかむしろ悪くなる。
  • 成長できない思考

睡眠時間をきちんとキープしたまま、どうすれば今より早く仕事が進められるか。
そう考える方が明らかに仕事の質は上がっていきます。

ショートスリーパーを目指した時期もありましたが、仕事の質が下がってやめました。

徹夜するとモチベーション・性的欲求は上がるが計画・意志決定力が低下

まとめ

塚田農場強い!
どこかのタイミングでこのブログでも、
集客ブログ視点のまとめのまとめ記事を書いてみたいと思います。

それはそうと、
早く、福岡(オノ在住)に出店して!!

 

ちなみにここ数日、このブログ始まって以来の4連休を頂きました。

理由は複数あって、

  • 50記事を超えた
  • 目標のひとつだった「飲食 集客」で検索1ページめを予定より早く獲得できた
  • なので次のステップということで、このブログのオリジナルメルマガ配信システムを開発してた(完成間近)

そんな感じです。
決して、、

 

ブログ飽きた…

 

とかではないのでご安心頂きたいです。。
むしろ、よりグっとキテます!

そのあたりも近々記事でご紹介していきますね。

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